Spezialitäten

NEU            Vegi-Produkte mit Genuss und Biss!

Immer mehr Menschen

- wollen weniger oder gar kein Fleisch essen

- sollen aus Gesundheitsgründen weniger Cholesterin und Fett zu sich nehmen

- möchten ihren täglichen Speisezettel abwechslungsreicher gestalten

Dann gibt es jetzt bei uns im Rössli Seewen das Richtige für Sie:

VEGUSTO-Produkte! VEGUSTO, eine rein pflanzliche Fleisch-Alternative....selbst wir als "eingefleischte" Köche und Metzger sind begeistert davon ! So sehr, dass wir auch Sie in den Genuss dieser wohlschmeckenden, ernährungsphysiologisch interessanten Produkte kommen lassen möchten. Wir bieten Ihnen diese Produkte neu im Rössli Seewen an:

In unserem Metzgerei-Feinkostladen:

- eine vielfältige Produkte-Palette erwartet Sie, alles portioniert und vakuumiert: Bratwürste, Burger, div. Aufschnitt-Sorten, Vleischkäse, Schnitzel, etc.

In unserem Restaurant:

- fertig zubereitet, geniessen Sie abwechselnd immer wieder ein neues VEGUSTO-Produkt mit feinen Beilagen, probieren und begeistert sein !

Informationen zu VEGUSTO - den Vegi-Produkten mit Genuss und Biss:

Vegusto-Fleisch-Alternativen werden auf der Basis von Weizen hergestellt (Seitan) und sind 100 % vegetarisch. Die Produkte können wie Fleisch gebraten, gegrillt, gesotten oder auch kalt gegessen werden. Vegusto-Produkte haben Biss!

• 100 % pflanzliche und natürliche Zutaten

• cholesterinfrei und fettarm

• proteinreich und laktosefrei

• mit Steinsalz und gewirbeltem Wasser

• lange Haltbarkeit – problemlos einfrierbar

 Probieren Sie es aus – Sie werden begeistert sein !

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Ein gesundes, aromatisches und sehr zartes Fleisch, einfach ein Genuss der besonderen Klasse!

Sie können dieses wunderbare Fleisch bei uns geniessen:

In unserem Restaurant:

- Straussenmedaillons an Cognac-Pilzrahmsauce

In unserer Metzgerei:

- Straussenfilet

- Straussensteak

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   Bisonfleisch

Die Bisons bewegen sich das ganze Jahr hindurch im Freien und ernähren sich von Gräsern und Körnern. Ihr köstliches, zartes und äusserst aromatisches Fleisch mit wenig Fett und Cholesterin entspricht dem Ideal einer gesundheitsbewussten Ernährung. Es hat nur 126 Kalorien und gerade mal sechs Gramm Fett pro 100 Gramm, zudem hervorragende Nährwerte und viele essenzielle Mineralstoffe.

Sie können dieses wunderbare Fleisch bei uns geniessen:

In unserem Restaurant:

- Bison-Filetmedaillons an Pfeffersauce

In unserer Metzgerei (Sortiment im Aufbau, bitte um vorherige telefonische Anfrage, danke):

- Bisonfilet

- Bisonsteak

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Fondue Chinoise à discretion       

--> ab 2 Personen und nur auf Reservation, danke.

mit 4 Sorten Fleisch :                                               38.00 / Person

vom Rind, Schwein, Fohlen und Poulet

- zusätzlich mit Kalbfleisch                                           +  2.00 / Person

- zusätzlich mit Lammfleisch                                       + 2.00 / Person

- zusätzlich mit Natura-CH-Straussenfilet             + 2.00 / Person

- zusätzlich mit Bisonfilet                                         + 2.00 / Person

Fisch:

auf Wunsch servieren wir Ihnen gerne auch

zusätzlich Fisch (z.B. Würfeli vom BIO-Lachs)      + 2.00 / Person

Beilagen:

6 hausgemachte leichte Saucen,  Süss-Saures,

Champignons und div. Sorten Gemüse.

Dazu servieren wir Ihnen:

2 Sorten Stärke-Beilagen, frei kombinierbar:

Wildreismix, Teigwaren, Pommes frites, Kroketten oder Kartoffelschnitze